Cortet BBQ গ্রিল হল এক ধরনের বহিরঙ্গন গ্রিল যা খাবার রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, প্রাথমিকভাবে মাংস, একটি খোলা শিখার উপরে। গ্রিলটির নাম কর্টেট কোম্পানির নামে রাখা হয়েছে, যা গ্রিল সহ বেশ কিছু বহিরঙ্গন জীবন্ত পণ্য তৈরি করে।
এই নির্দিষ্ট ধরনের গ্রিল সাধারণত একটি ধাতু বা স্টেইনলেস স্টিলের বডি সহ একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গাকার আকৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটির উপরে একটি খোলা শিখা গ্রিল পৃষ্ঠ রয়েছে যার উপরে খাবার রাখা এবং রান্না করা হয়। কিছু কর্টেট BBQ গ্রিলগুলিতে রান্নার চেম্বারে তাপ এবং ধোঁয়া আটকানোর জন্য একটি ঢাকনা বা আবরণও থাকতে পারে।
গ্রিল কাঠকয়লা, প্রোপেন বা প্রাকৃতিক গ্যাস সহ বিভিন্ন জ্বালানী দ্বারা চালিত হতে পারে। একটি কর্টেট BBQ গ্রিলে রান্না করার জন্য সাধারণত প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষ তাপ জড়িত থাকে, যা রান্না করা খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে। বড় কর্টেট BBQ গ্রিলগুলিতে অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য যেমন সাইড বার্নার, ওয়ার্মিং র্যাক এবং রোটিসেরি কিট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, কর্টেট BBQ গ্রিল আউটডোর রান্নার উত্সাহীদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ এবং এটি বাড়ির পিছনের দিকের বারবিকিউ, আউটডোর পার্টি এবং ক্যাম্পিং ভ্রমণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর মজবুত নির্মাণ এবং নকশা এটিকে যেকোনো বহিরঙ্গন থাকার জায়গার জন্য একটি টেকসই এবং দীর্ঘস্থায়ী সংযোজন করে তোলে।
