গ্রিল ব্যবহার করার সময় মনোযোগ দিন

1. ব্যবহারের আগে, জলের বেসিনে উপযুক্ত পরিমাণে জল (প্রায় এক-তৃতীয়াংশ) যোগ করুন এবং বারবিকিউ করার সময় দীর্ঘ হলে জলের পরিমাণ এখনও পাওয়া যায় কিনা তা পরীক্ষা করুন।
2. কাঠকয়লার পাত্রে কাঠকয়লার পরিমাণ 5 সেমি (সাধারণত বা কার্বন পাত্রে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ) মেশিন কাঠকয়লার প্রায় 6 টুকরা হওয়া উচিত। খুব বেশি কার্বন রাখবেন না, কাঠকয়লা পুড়িয়ে লাল করে পরিবেশন করুন।
3. মাংস ভুনা করার সময় বেকিং শীটে তেল ব্রাশ করবেন না, খুব বেশি তেল ধোঁয়া যাবে।
4. যখন আপনি প্রথমে মাংস গ্রিল করতে শুরু করেন, আপনি ড্যাম্পার খুলতে পারেন, ফ্যান খুলতে পারেন এই সময়ে ফ্যানটি ধূমপান এবং কাঠকয়লা ফুঁকানো উভয়ের ভূমিকায় থাকে, যখন মাংস প্রায় ভাজা হয়, কারণ বেকিং ট্রের তাপমাত্রা ইতিমধ্যেই খুব বেশি, ড্যাম্পারটি এই সময়ে বন্ধ করা উচিত, ফ্যানটি বন্ধ করা হয় না এই সময়ে চুলাটি কেবল ধোঁয়া দেয় এবং আগুন দেয় না।
5. মাংস সম্পূর্ণভাবে ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, বেকিং ট্রের প্রান্তে মাংস রাখার জন্য একটি লেটুস পাতার নীচে ব্যবহার করুন, এই সময়ে ফ্যানটি বন্ধ করা উচিত, অতিথি অনুমতি দিলে কাঠকয়লার বাটিটি দীর্ঘক্ষণ এড়াতে সরানো যেতে পারে- বেকিং ট্রে এর সার্ভিস লাইফ কমাতে টার্ম ড্রাই বার্নিং।
6. সাজসজ্জা করার সময়, প্রতিটি চুলার উপরে একটি ছোট বায়ুচলাচল ফ্যান ইনস্টল করা ভাল।
7. প্রতিদিন ব্যবহারের পর সময়মতো চুলা পরিষ্কার করুন।